Aprender desde los márgenes

Me he encontrado este ameno vídeo que ilustra perfectamente cómo aprendemos muchas de las cosas que nos dan una cierta calidad de vida. Y os dejo mi aporte, por pequeño que sea.

—————–

Yogur griego
Raciones: 6

Un yogur griego
Un litro de leche entera
Tarros de cristal con tapa
Una olla grande con tapa
Agua caliente

En un recipiente mezclar el yogur con un poco de leche y diluirlo completamente.
Mezclar con la leche restante hasta que quede homogeneo.
Rellenar con el resultado los tarros de cristal.
En la olla poner agua caliente (se puede utilizar la del grifo del agua calente – que sale a unos 50º, la temperatura ideal-) hasta más o menos la mitad de la altura de los tarros.
Introducir los tarros con el yogur, destapados, en la olla y tapar esta con su tapa.
Mantener constante la temperatura del agua durante 5-6 horas.
-En invierno, cuando la calefacción está dada, simplemente colocar la olla sobre el radiador
-En verano se puede cambiar el agua cada 2 horas aproximadamente o “abrigar” la olla con una manta para que el calor se disipe más lentamente.
Transcurrido ese tiempo, sacar los botes del baño, taparlos individualmente y conservar en la nevera tanto tiempo como marque la fecha de caducidad del yogur original.

Con esta sencilla receta se pueden hacer tantas variantes como se desee, utilizando leche desnatada (teniendo en cuenta que al ser desnatado el resultado final será menos cremoso), semidesnatada, de cabra, añadiendo azúcar (que disolveremos completamente en la mezcla), poniendo en el fondo de los tarros mermeladas, muesli, siropes…. Y no sólo los hacemos a nuestro gusto, si no que por mucho menos dinero (apróximadamente la mitad) tenemos un producto exquisito.

Anuncios

Etiquetas: ,

Una respuesta to “Aprender desde los márgenes”

  1. DIY « RegimenAbierto Says:

    […] esfuerzo, podemos comer productos caseros y sorprendentes a un tiempo: mermeladas de verdura, yogures, congelados caseros, postres […]

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s


A %d blogueros les gusta esto: